• Kokosblomssocker

Av den söta nektarn från kokospalmsblomman tillverkas inte bara palmvin, utan också det här mycket välsmakande sockret. Blomnektarn lufttorkas för att få ett kristalliserat, aromatiskt kokosblomsocker – som inte smakar kokos utan mer påminner om rårörsocker och farin. Det har blivit mycket populärt då det kan ersätta vitt socker i all bakning och fungerar utmärkt som smaksättare, men har ett glykemiskt lågt index och innehåller mer näring.
Kokospalmen producerar cocosnötter året om och man tillvaratar allt från palmen – blomsocker, hela kokosnöten och bladen som kan flätas till korgar, hattar, krukor och tak och väggar till hyddor. En enda palm kan försörja en hel familj.
Använd i ditt favoritrecept, men ta lite mindre än du brukar – det blir minst lika gott ändå!

Kokosblomssocker

Näringsvärde Per 100 g
Energivärde 1597 kJ - 376 kcal
Fett 0 g
varav mättat 0 g
Kolhydrater 92 g
varav sockerarter 86,6 g
Protein 1 g
Fibrer 1 g
Salt 0,5 g
Detaljerad information
Ingredienser 100% ekologiskt palmsocker från kokosblomma (Cocos nucifera)

Skriv en recension

Vänligen logga in eller registrera dig för att recensera

Kokosblomssocker

  • Märke: Great Earth
  • Produktkod: 2014
  • Lagerstatus: Finns i lager
  • 103 kr